Pamietam jak moja mamcia ucierała ciasto w makutrze👌 potem z braćmi dzielilismy się kto oblizuje resztki z makutry z łyzek i wałka do ucierania 😍to były czasy piękne czasy 😍dziekuje ze Pani je przypomniala

El idiomas no entiendo nada amor soi de cuba

Swietny przepis. Wyszlo jak w filmiku. Dzieki!!!

Robię bez jajka

Jestem "nowa" na p. kanale /zaczelam od przepisu na nalesniki/ i napewno bede na stale pani fanka. Jak juz nadmienialam wczesniej /po nalesnikach/ pani przepisy sa godne uwagi. Lepiej "ich" robic nie mozna. Pozdrawiam z Kanady . Oczywiscie jak zawsze lapka w gore i subs. rowniez. Raz jeszcze dzieki za wspaniale przepisy.

Po co smarować formę masłem i przykryć papierem?

Coz za wspanialy, szybki i prosty przepis. Nawet ktos kto nie ma doswiadczenia "w kuchni" napewno sie udaja mu te nalesniki. Dziekuje, ze podaje pani skladniki w 2 wersjach: gramy i szkanki, bo nie kazdy ma wage kuchenna w domu. Pozdrawiam i prosze o wiecej takich wspanialych przepisow.

Ja dodaję koperek na samym końcu , już po zdjęciu z ognia i intensywnie mieszam.

No i super. Nie tam żadne soki z cytryny....

Lewą ręką!

Co z gorczycą? Daje sie czy nie?

Daje się. Pozdrawiam serdecznie :)

Tył PLN

Spoko

Naprawdę mniam mniam

Naleśniki z białym serem najlepsze, klasyka :)

Dokładnie :) Pozdrawiam serdecznie :)

Oj coś nie tak z tym przepisem , wszystko zrobiłam tak jak w filmie i wyszedł gniot na dodatek piana też opadła Szkoda a miało być tak pyszne ciacho

A jak długo suszyła Pani ciasto w piekarniku? Piana opada jeśli albo jest "przebita" albo gdy podczas drugiego etapu suszenia w piekarniku, drzwi piekarnika zostały za mocno uchylone, bo pół centymetra jak podałam to tyle, jakby od góry piekarnika włożyć rękawicę kucharską... jest to malutka szparka... Pozdrawiam serdecznie :)

Ciasto wygląda apetycznie będę go robiła często i podam przepis znajomym

Warto bo jest pyszne :) Pozdrawiam serdecznie :)

Do piany dodaje kisiel😊

Kisiel zawiera też mąkę ziemniaczaną... Pozdrawiam serdecznie :)

Często robię 🤗od lat 80 tych.Pyszny 🥧🥧🥧☕☕☕

Witamy w klubie :) Pozdrawiam serdecznie :)

Dziękuję 😁ale czy taki wyjdzie ?.

Wyjdzie jeśli będzie robiony dokładnie zgodnie z podanym przepisem :) Pozdrawiam serdecznie :)

Uwielbiam takie leniwe najbardziej z cynamonem 🤩 mniam!

A kto nie lubi :) Pozdrawiam serdecznie :)

Kiedyś to plesniak krolował na stole , na kazdą okazje. To super ciasto.

@Kuchnia Pyszności 0o9

:) Pozdrawiam serdecznie :)

Nie mam oleju ryzowego !

Może być inny, np. rzepakowy :) Pozdrawiam serdecznie :)

Super zrobilam dziekuje pyszny sos pozdrawiam

Cieszę się, że smakował :) Pozdrawiam serdecznie :)

Ciastko. Cytrynowe

Po co dosypujesz mąkę ,jeśli wyrzucasz codziennie część zakwasu, to ile potrzeba mąki aby uzyskać 200 g zakwasu .Chyba dostałaś emeryturę za ten sposób robienia zakwasu .wychowałem się na prawdziwym chlebie na zakwasie , ale takiego laboratorium nie widziałem u mojej Mamy.Szkoda czasu na takie bawienie się.juz idę kupić chleb do GS..

Więc policzmy, według schematu z filmu, bez wyrzucaniu zakwasu: 1 dzień: 75 g wody + 75 g mąki = 150 g zakwasu 2 dzień: 150 g zakwasu + 150 g widy + 150 g mąki = 450 g zakwasu 3 dzień (tu zmiana proporcji dokarmiania): 450 g zakwasu + 900 g wody + 900 g mąki = 2250g zakwasu 4 dzień (proprocje jak w 3 dniu): 2250 g zakwasu + 4500 g wody + 4500 g mąki = 11 250g czyli około 11 kg, a to dopiero 4 dzień... W piekarni to nie problem, bo produkują setki kg chleba, ale w domu... A jak chcemy zrobić 3 bochenki jak w filmie.... Pozdrawiam serdecznie :)

@Kuchnia Pyszności dzieki ,ale nie przekonałaś mnie ,bo skąd po 6 dniach masz kilka kilogramów zakwasu ,

Gdyby zakwas nie był wyrzucany, to po 6 dniach byłoby kilka kilogramów zakwasu - w piekarni się nie wyrzuca, bo tam produkują tony chleba codziennie, ale w domu, jak chleb piekę raz w tygodniu... To dopiero byłoby marnotrastwo... Pozdrawiam serdecznie :)

Do sera dodaję prawdziwą wanilię, żółtka i rodzynki namoczone wcześniej w alkoholu...smażę na klarowanym maśle 😋😋😋

Super :) Pozdrawiam serdecznie :)

Pyszne naleśniki, pozdrawiam

Miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

Pysznie to wygląda. Będę piekła. Dziękuję BARDZO Pani za przepis. Buziaczki Zyta

Miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

Piękne ciastuszko :). Pleśniak to jedno z moich najulubieńszych ciast, bardzo ale to bardzo lubię. na pewno skorzystam z przepisu.

Miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

Wode mineralna gazowana Pani dodoawala ?pozdrawiam 😍

Nie, to była woda z kranu ale filtrowana. Ale gazowana jak najbardziej może być :) Pozdrawiam serdecznie :)

Ważenie i mierzenie jak w aptece.

Mając takie doświadczenie to nic dziwnego :) Jak ktoś piecze chleb od lat to od razu wie, czego dodać i ile, bo ma doświadczenie i tzw. nosa. Ale niektórzy tak nie mają i też muszą sobie radzić :) Pozdrawiam serdecznie :)

@Kuchnia Pyszności . Jak duże ma znaczenie np. dwa gramy więcej lub mniej zakwasu , mąki, wody? Jak np. 50 lat temu ludzie sobie radzili, gdy nie było wag elektronicznych? Moja babcia piekła chleb w glinianym piecu chlebowym i nie używała tak dokładnej wagi, a mimo tego chleb wychodził powtarzalny. Ja piekę chleb od ponad 20 lat i nie stosuję wagi, tylko moją miarką jest miseczka, a mimo to chleb jest powtarzalny i bardzo smaczny. Co Oczywiście piekę w prawdziwym piecu chlebowym i trochę większe ilości chleba.

Jak rezultat końcowy ma być powtarzalny, a nie przypadkowy, to tylko tak... Pozdrawiam serdecznie :)

Wspanialy przepis :-) :-) :-) :-) :-) :-) !!!Dziękuję bardzo :-)

Miło mi :) Pozdrawiam serdecznie :)

za długo to trwa

A po co olej ryzowy maslo klarowane lub olej kujawski ktos napisal alkohol zoltka do sera absolutnie ser z alkoholem dziwne polaczenie nigdy nie daje skorka z otartej pomaranczy i sok wycisniety wanilia cukier do smaku i serek jest super

Można przewinąć film :) Pozdrawiam serdecznie :)

Sera zdecydowanie za mało chyba nawet zabrakło. Pozdrawiam

Nie zabrakło :) Starczyło akurat, ale jak ktoś lubi więcej to da więcej :) Pozdrawiam serdecznie :)

Nie mam twarogu, nie chce mi sie iść do sklepu wiec tylko popatrzę. Mniam pycha. 😋😋😋

😂Świetne.

Oczami też się je :) Pozdrawiam serdecznie :)

Uwielbiamy na naleśniki :) odgrzewane na masełku pycha!

Moja rada: używaj teflonowej patelni, która jest tylko do naleśników.

Dzięki :) Pozdrawiam serdecznie :)

Witam i pozdrawiam serdecznie pyszne naleśniki miłego dnia👍😏❤️

Dziękuję :) Pozdrawiam serdecznie :)

Bardzo Malo sera w tych nalesnikach😝

Bo naleśniki cieniutkie, więc jest proporcjonalnie, ale zawsze można dodać więcej twarogu :) Pozdrawiam serdecznie :)

super przepis !!-))

Dzięki :) Pozdrawiam serdecznie :)

dlaczego ten olej ryzowy do smazenia?? nie mozna na polskim oleju smazyc ????

@lee99bay przeciez maja byc uzywane do smazenia...a kazdy olej "smazony"" to trucizna- wieksza lub ciut tylko mniejsza....

@lee99bay e tam ryżowy jeszcze gorszy!

Ten ryżowy może być lepszy ponieważ może być wolny od glifosatu. No chyba że ktoś kupuje olej rzepakowy z wioski za 25pln za litr i ma pewność że jest ekonomiczny a nie pseudo eko.

Jasne, że można na polskim np. rzepakowym :) Pozdrawiam serdecznie :)

Super jutro robię na obiad dla siebie i rodziny ❤❤

To smacznego :) Pozdrawiam serdecznie :)

wspaniałość

Miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

Mniam super 👍

:) Pozdrawiam serdecznie :)

Pysznie wygląda 😍

@Kuchnia Pyszności Pozdrawiam 😊😊

I tak smakują :) Pozdrawiam serdecznie :)

Łapka numer 69 i pozdrawiam serdecznie👍

Dziękuję :) Pozdrawiam serdecznie :)

🤗

@Maria Sz Właściwie tak... Ja teraz z uporem maniaka używam czarnuszki ( chyba arabska) chociaż moje dzieci nie lubią, więc skrycie🙃 oraz szlachetny kardamon a także niedawno przeze mnie odkryty jałowiec i nowość ruta ( kiedyś, na dworach była znaną przyprawą do mięs) świetnie odrobaczają😁

@Lidia Kowalewska nie mam nic wspólnego z kuchnia żydowską kiedys też jadlam ryż z cynamonem I smak mi pozostał uzywam tez do f kompotu z jablek . A ciast z nim nie piekę. To tylko nasza nieograniczona wyobraźnia pozwala na dobieranie sobie przypraw i ziół. Wiec sa gusty i gościki. Proszę sprobowac może też posmakuje .

@Maria Sz Cynamon do sera? To chyba tak jest w żydowskiej kuchni... Słyszałam nawet o cynamonie w rosole. Ja go jem tylko z ryżem i jabłkami, nigdzie więcej go nie trawię nawet w ciastkach i herbatce nie przepadam...

Zabrakło mi jeszcze dwóch skladnikow do sera , szczypta cynamonu i soli która uwydatnia smak.Te dwa skladniki zmieniają smak .Oczywiscie najlepszy ser to twaróg , który kupuje się na kilogramy, ale to juz rzecz smaku i gustu.

@Kuchnia Pyszności Pozdrawiam również i dziękuję za Pani inspirująco- motywujące przepisy. Aż chce się robić! 😊

😪 Totalna porażka. Zrobiłam krok po kroku z zegarmistrzowską precyzją. Piana opadła do 1 mm , chociaż w smaku bardzo dobre 🙂 Co mogło się stać?

@Wiesława Gęca A ...jest to możliwe. 👍Bardzo dziękuję za podpowiedź 🙂

@laliki Olaprawdopodobnie zbyt mało były ubite białka ,białka muszą być ubite tak aby nie wylatywała z miski czyli jak by Pani je ubiła i odwróciła miskę nie mogą wypaść.Dopiero można dodać cukier i mąkę ziemniaczaną

@Wiesława Gęca Pani Wiesławo, co w takim razie zrobiłam źle? Chciałbym powtórzyć to ciasto, ale boję się następnej porażki. Proszę mi podpowiedzieć w czym mogłam popełnić błąd. 🙂

Też mam ten przepis od lat i zawsze mi wychodzi

@Kuchnia Pyszności Forma była okrągła 24cm , opadło podczas suszenia😂

👍👍👍❤😊

Dzięki :) Pozdrawiam serdecznie :)

Ja robie bez jaja 😅

Też dobrze :) Pozdrawiam serdecznie :)

Trzeba dodawać cukier?

Można spróbować bez lub z mniejszą ilością :) Pozdrawiam serdecznie :)

Uwielbiam babkę gotowaną, ja robię migdałową. Pani widzę jeszcze wszystko po staremu, bez użycia miksera, brawo, pozdrawiam serdecznie :)

@Kuchnia Pyszności Powinnam napisać o smaku migdałowym :) po prostu dodaję olejek migdałowy zamiast cytryny, tak robiła moja mama, a ja korzystam z jej starego przepisu. Pozdrawiam :)

Taka babka jest przepyszna :) A jak Pai robi migdałową? Pozdrawiam serdecznie :)

A po co tyle folii??? Mało ekologicznie Czy nie wystarczyła czysta ścierczka kuchenna.?

Super 👍👍⚘

Dzieki :) Pozdrawiam serdecznie :)

Dużo pracy z tym zakwasem 😂 robię w bardzo prosty sposób i wszystko się uda!! Mieszkam w Polsce ponad 6 lat i zawsze piekę chleb! Mam łatwy i szybki sposób! Chodzę do pracy więc dostosowałam wszystko do swojego życia. Powodzenia!

Każdy ma swój sposób :) Ważne, żeby zakwas był dobry :) Pozdrawiam serdecznie :)

Dziękuję. Wspaniałe

Miło mi :) Pozdrawiam serdecznie :)

Jak zmienić proporcje na tortownice 22cm ? :) pozdrawiam

Trzeba przeliczyć proporcjonalnie do średnicy tortownicy :) Pozdrawiam serdecznie :)

Wygląda super

I smakuje super :) Pozdrawiam serdecznie :)

Wkasnie zrobilam...I sprobowalam I nie moglam sie tego doczekac bo chlebek wyglada wprost oblednie I jak pachnie!!🙈❤️ Ten przepis jest naprawde bardzo dobry I do tego prosty w samym zrobieniu....no I oczywiscie jest przepyszny !!👍👍🥰

Cieszę się, że chlebek smakuje :) Pozdrawiam serdecznie :)

Zabrakło mi słoninki. Mniam do tego młode ziemniaczki,schabowy i obiad sztosik.

:) Pozdrawiam serdecznie :)

Szkoda ze nie jest na prostokątną normalna blachę.wyglada super mam duza rodzine i musi byc duza blacha.

Z tych składników wychodzi też na blaszce 35x25cm, tylko, że jest bardziej płaski :) Pozdrawiam serdecznie :)

Super przepis, dziękuję.

Miło mi :) Pozdrawiam serdecznie :)

Jak długo po upieczeniu powinno być ciasto w zamkniętym piekarniku?

1 godzinę - proszę zerknąć na opis pod filmem :)

Smakowicie wygląda. Będę piekła. Pozdrawiam.😊👍

Polecam :) Pozdrawiam serdecznie :)

Pierogi ruskie dziś na obiad z Pani przepisem na ciasto😊👍

Tzn .żółtka w swoim wcześniejszym przepisie nie dawałam,teraz zrobiłam dokładnie wg.pani,wpisze przepisy do mojego kulinarnego zeszytu👍

@Kuchnia Pyszności Wyszły pyszne, żółtko raczej nie dawałam mięciutkie ,gości częstowałama smakowały😊👍 Dziś robie kluski śląskie z Pani przepisu i w planie jest sernik i karpatka😊

Mam nadzieję, że smakowały :) Pozdrawiam serdecznie :)

Ja nie mam maszynki, to co robic?

Użyć praski :) Pozdrawiam serdecznie :)

Jutro robię na mur! :)

Proszę dać znać czy smakowało? Pozdrawiam serdecznie :)

Chciałabym upiec ciemny biszkopt. Ile powinnam dodać kakao do tego przepisu?

2-3 łyżki :) Pozdrawiam serdecznie :)

Czy białka do ubijania powinny być z lodówki czy powinny mieć temp.pokojową.Pozdrawiam serdecznie

Nie ma większej różnicy :) Pozdrawiam serdecznie :)

Pycha, pycha - ja najbardziej lubię z agrestem lub wiśniami :)

Z agrestem nie próbowałam jeszcze :) Pozdrawiam serdecznie :)

Faktycznie pyszności! :)

👍👍👏👏

Miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

Zamiast ucierać pałką można mikserem? 🤔

Można :) Pozdrawiam serdecznie :)

Straszne dłużyzny, nie dotrwałam do końca.

A szkoda, bo to dobra szkoła. To stary przepis z książki p. Kleniewskiej. Tam są stare super przepisy. Zawsze wychodzą. Ja tak robię od 40 lat i jest pysznie. POLECAM. A co nagle, to po diable.

Można przewinąć :) Pozdrawiam serdecznie :)

Przepysznie wyglada to ciasto az mi slinka leci pozdrawiam i prosze o dalsze przepisy pa

Dzięki :) Pozdrawiam serdecznie :)

Dzień dobry, dziękuję za przepis, muszę spróbować, ale dlaczego dodaje pani mąkę ziemniaczaną do białek? Co to powoduje? Z góry dziękuję za odpowiedź.

Ja dodaje kisiel, tez pieknie trzyma,a ścieranie sobie usprawniamy ja nad forma nie scieram bo bymi reka opadla gdyż jest twarde ciasto scieram do dużej szklanej miski ,nabieram i rozkladam do formy,jest wygodniej i szybko stawiajac tarelko.,takjest super ciasto robie jutroy ravarbarem identycznie, uwielbiam pleśniaky, dziękuję 👌👍

Dodaję ją po to, aby beza nie opadła po upieczeniu :) Pozdrawiam serdecznie :)

Witam serdecznie zgadzam się z panią że pleśniak jest pyszne ciasto pozdrawiam cieplutko 👍😏

Więc pełna zgoda - super :) Miło mi :) Dziękuję i pozdrawiam :)

Wygląda super

Dziękuję. Super wygląda.

Miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

Dziekuje

Miło mi :) Pozdrawiam serdecznie :)